반응형 생선요리팁1 고등어 보관법과 손질법 5가지 - 비린내 없이 신선하게 안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 좋아하지만 보관이 어려운 생선, 고등어에 대해 이야기해 볼게요.고등어는 맛도 좋고 영양도 풍부하지만 비린내가 심하고 보관이 까다로워 고민이 많은 식재료죠.특히 냉동 보관 중 생기는 냄새나 맛 손실 때문에 생선을 꺼려하는 분들도 많습니다.하지만 정확한 손질법과 보관법만 알면 고등어를 훨씬 더 맛있고 신선하게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 고등어의 손질과 비린내 제거 방법, 냉동 보관까지 총정리해 드릴게요.글 끝까지 읽어보시면, 앞으로 고등어 요리가 더 이상 어렵지 않게 느껴지실 거예요 😊📌 목차고등어의 영양과 효능 알아보기고등어 손질 전 알아야 할 준비사항비린내 없이 손질하는 고등어 손질법신선도를 유지하는 고등어 보관법냉동 고등어를 해동하는 올바른 방법고등어 손질과 보.. 2025. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
